Jumat, 13 Februari 2015

Ide Bisnis Kuliner Tradisional Seakan Tutup Mulut


Peluang bisnis seakan tidak ada mati-matinya, terutama kuliner. Salah satu bisnis yang sangat menjanjikan dan berpotensi tinggi saat ini di masyarakat. Kita tahu bahwa kultur orang Indonesia sangat suka dengan hal yang berbau unik dan baru, oleh karena itu tidak heran jika sekarang ini banyak para pengusaha yang terjun atau berpindah profesi ke usaha kuliner. Seiring berkembangnya teknologi seakan mengubah kultur kita sebagai masyarakat Indonesia, makanan khas daerah pun terkadang telah banyak dilupakan apa lagi anak muda zaman sekarang, mungkin sebagian mereka lebih suka jajan ke mini market atau mall yang mayoritas makanan tersebut berbau barat dan eropa. Oleh karena itu saya pikir apa salahnya kita mencoba kembali untuk memulai bisnis makanan yang sudah ada, namun hanya saja pengelolaanya kita modifikasi sedikt.

Perkembangan zaman, tak lantas melupakan begitu saja kultral yang telah diperjuangkan oleh nenek moyang kita, di beberapa kota seperti yogyakarta dan beberapa kota di daerah jawa. Sebagian mereka masih tetap ada yang mempertahankan masakan atau kuliner lokal, lantas bagaimana di daerah kita masing-masing seperti kalimantan, sumatra, papua dan sulawesi? Apakah masih ada ide bisnis tentang masakan tradisional? Saya pikir memulai usaha kuliner trdisional ini harus selalu dipertahankan dan dikembangkan, agar para generasi penerus tidak lupa tentang kultur kita.


Artikel Terkait